Optimale Verwertung durch Selbstversorgung ...

Gerade war ich draußen und habe frische Karotten aus einem unserer Hochbeete geholt.

Früher hätte ich das Grün der Karotten vielleicht zu einem Grünen Smoothie verarbeitet, oder es wäre gleich mitsamt den Schälresten im Müll gelandet.

Seitdem wir Selbstversorger geworden sind, hat sich bei in dieser Hinsicht viel verändert. ...

Sowohl unsere Langohren, als auch die Hühner warten immer schon sehnsüchtig auf das begehrte Grünfutter.

Heute bleibt garantiert nichts mehr davon übrig!  ;-)))

Wir haben die Bio-Tonne schon lange abbestellt, weil in unserem Selbstversorger-Haushalt eigentlich gar kein Bio-Müll anfällt. Bis auf wenige Ausnahmen finden nämlich alle Reste aus unserer Küche ihre Abnehmer:

Obst-, Gemüse und Brotreste werden zwischen Hasen und Hühnern aufgeteilt. Eierschalen gehen an die Hühner zurück, sie brauchen die Kalkgabe ohnehin um erneut schöne Eier mit starker Schale bilden zu können.

Die Hühner freuen sich über alle anfallenden Reis-, Nudel-, Fleischreste und unsere Hunde fressen sämtliche Knochen, die für sie abfallen.

Selbst Schalen von Bananen und Zitrusfrüchten, Geschimmeltes, Kaffee- und Teesatz landen nicht im Müll, sondern werden gemeinsam mit dem Mist unserer Haustiere im Komposthaufen  zu wertvollem Humus umgewandelt.

Im Laufe der Jahre haben wir uns so sehr daran gewöhnt, alle Lebensmittel optimal zu verwerten, dass wir es uns anders gar nicht mehr vorstellen können.

Wenn wir einmal für einige Tage irgendwohin fahren, wo wir Lebensmittelreste wegwerfen müssen, weil es keine Abnehmer dafür gibt, haben wir ein richtig schlechtes Gefühl dabei.

Was für ein Glück, dass wir durch unser Leben als Selbstversorger sowieso so gut wie nie verreisen können ... ;-)))

Bis bald,



alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html

Bei Amazon einkaufen: