Dieses Angebot richtet sich an alle, die planen die Fleischversorgung ihrer Familie selbst in die Hand zu nehmen, indem sie hinterm Haus ihre eigenen Kaninchen züchten.
Zum einen besprechen wir alles Wissenswerte, vom Stallbau über die richtige Haltung, Pflege und Fütterung der Tiere.
Danach sehen wir uns an wie man einen Hasen richtig schlachtet, häutet, ausnimmt und zerlegt.
Als Highlight der Veranstaltung werden wir ein Hasenpaprikás nach ungarischem Vorbild über offenem Feuer kochen, das wir uns später gemeinsam schmecken lassen.
Ich freue mich auf euren Besuch!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at
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