Handgeschlagene Kaisersemmeln, Steirische Langsemmeln, Salzstangerl,
Mohnstriezerl, Käsestangerl, Speckweckerl und -stangerl ...
Letzten Freitag stand wieder einmal Üben, Üben und wieder Üben am Programm, diesmal unter der fachkundigen Anleitung meines lieben Freundes Johann Weichselbaum, der mir netterweise ein paar Kniffe beibrachte, die ich noch nicht kannte, und zeigte, wie verschiedene Gebäcksorten professionell ausgeformt und gefüllt werden.
Als gelernter Bäcker sitzen die Handgriffe bei ihm natürlich noch besser als bei mir, aber auch die von mir gefertigten Produkte konnten sich am Ende echt sehen lassen.
Ihr hättet riechen sollen, wie es bei uns geduftet hat!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate
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