Butterzarter Rohschinken ... natürlich selbstgemacht!

Das wochenlange Einpökeln, Wässern, Durchbrennen und Räuchern hat sich gelohnt:
Herausgekommen ist ein butterzarter Rohschinken, der einem auf der Zunge zergeht - natürlich selbstgemacht!  ;-)))

Nachdem die Kostprobe schneller verputzt worden ist, als man schauen hat können, gehen die übrigen Schinkenstücke jetzt noch für eine Weile zum Reifen in die Speisekammer.

Hmmm ... - Ob ich vielleicht ein fettes Schloss an der Tür anbringen sollte, um die Delikatessen vor Vielfraßen zu schützen?

Bis bald, 


alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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