#TIPP 😉 Forschungen zeigen nämlich, dass viele gar nicht, so wie sie glauben, auf das Klebereiweiß #Glutein im Getreide #allergisch sind, sondern dass ihr #Darm auf #andere #Stoffe #empfindlich reagiert.
Interessant: Im Gegensatz zur industriellen Herstellung verbleiben bei der #traditionellen #Back- und #Gärungsweise viel weniger Allergene im Weizen, weil sie dabei enzymatisch abgebaut werden. 😎
Genau deshalb backen wir von #UnserSelbstversorgerGarten unsere #Weckerl am liebsten selber und freuen uns schon sehr darauf, wenn wir das #SelberBacken bei unseren #Backkursen auch dir beibringen dürfen! 😀
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate
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