Schicht-Hustensirup ... natürlich selbst gemacht! (Hausmittel) (Rezept)

Ab Februar ist es wieder so weit:
Sobald wir die ersten ersten Huflattichblüten finden, ist es allerhöchste Zeit mit dem Sammeln der Heilpflanzen anzufangen, die wir für unseren Schicht-Hustensirup benötigen.

Je nach Sammelzeit pflücken wir die jeweiligen Heilpflanzen-Teile, die wir brauchen.

Wir schneiden das Sammelgut klein und schichten es in ein großes Gurkenglas.
Im Anschluss wird jede Lage mit Zucker bedeckt.

Gesammelt werden:

• Huflattich - Blütenköpfe (März-April)
• Huflattich - Blätter (Mai-Juni)
• Wohlriechendes Veilchen - Blüten (März-Mai)
• Wohlriechendes Veilchen - Blätter (April-Juni)
• Wohlriechendes Veilchen - Wurzeln (September-November)
• Tannenwipferl (Mai) -->Maiwipferl
• Spitzwegerich - Blätter (Mai-Juli, vor der Samenreife)

Der Zucker verflüssigt sich und zieht die Heilkraft aus den Pflanzen.

Um auch die wasser-löslichen Wirkstoffe herauszulösen, füge ich zwischendurch gerne noch einen Schuss selbstgemachten Wipferlschnaps hinzu.

6-8 Wochen nachdem wir die letzte Heilpflanze dazugegeben haben, kann der Sirup abgeseiht, und in Flaschen oder Gläser gefüllt werden.

An einem dunklen kühlen Ort aufbewahrt steht er ab sofort jederzeit bereit, wenn jemand an Husten erkrankt.

Bis bald,



alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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