Immer wieder erstaunlich, wie lange sich #Lagerobst hält, wenn es nach der Ernte im kühlen Erdkeller flach aufgelegt und regelmäßig kontrolliert wird.
Meine liebste Kostbarkeit sind die #Mispeln, die wir nach dem ersten Frost ganz schnell geerntet haben, bevor sie den Wildvögeln 🐦 in unserem Garten zum Opfer gefallen wären.
#TIPP! Sie schmecken wirklich gut, sind reich an Gerbsäuren, Pektinen, Vitamin C und Mineralstoffen, wirken leicht abführend, harntreibend, blutreinigend und der Verkalkung entgegen.
Vor allem Kinder finden es lustig das cremige Fruchtfleisch aus der ledrigen rauen Schale zu saugen um danach mit den jeweils 5 Kernen #Wettspucken zu veranstalten 😉, und die Erwachsenen lassen sich für gewöhnlich auch nicht lange bitten bei dem Blödsinn mitzumachen! 😅
Leider reicht unser eingelagertes, tiefgekühltes, gedörrtes und eingekochtes #Obst mittlerweile wirklich nur noch für den Eigenbedarf, aber es dauert ja nicht mehr lange bis der Frühling kommt und die nächste Gemüse-, Kräuter & #Obstschwemme beginnt.
Dann werden wir neben dem Einfrieren, Dörren, Einkochen & Einlagern natürlich auch wieder mit dem #Ernteteilen beginnen.
Du hast Interesse an unseren #Ernteüberschüssen und möchtest gerne darüber informiert werden, wenn wir Wild- und Gartenkräuter, Obst, Gemüse und/oder Hühnereier weitergeben?
Ich trage dich gerne in meine #WhatsApp #ErnteteilerListe ein. Eine kurze Nachricht mit Name & Telefonnummer reicht. - In den nächsten Tagen bitte per Messenger, denn ich bin im Moment per WhatsApp nicht erreichhbar, weil ich mein Handy geschrottet habe und mein neues noch nicht geliefert wurde
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate von
UnserSelbstversorgerGarten
dipl. Legasthenie- & Dyskalkulietrainierin,
Expertin für Selbstversorgung in Siedlungslage & Permakultur,
zert. Kräuterpädagogin mit Schwerpunkt Traditionelle Europäische Heilkunde und Schamanische Traditionen in Europa
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