mit (eingekochtem) Apfelröster 🍎 und Lageräpfeln 🍏 aus #UnserSelbstversorgerGarten, frischen Eiern 🥚 von unseren eigenen Haushühnern 🐔 und altbackenen Kipferln 🥐, die wir wir letzten Samstag "gerettet" haben 😉
#REZEPT #Scheiterhaufen
- Süße Brötchen, Kipferl, etc. in dünne Scheiben schneiden
- 500 ml Milch, 2 Eier, etwas Zucker verquirlen (die Zuckermenge hängt von der Süße des Gebäcks ab)
- 1 großes Glas Apfelröster und 500 g frische Äpfel (geschält und blätterig geschnitten) oder nur frische Äpfel + Zucker + Zimt + Rumrosinen
- Saft einer Zitrone
- Alles in eine Auflaufform schichten:
1) die Hälfte der Brötchen, 2) diese mit der Hälfte des Milch-Eier-Gemisches begießen, 3) den Apfelröster oder Äpfel + Zucker + Zimt + Rosinen, 4) die restlichen Brötchen, 5) frische Äpfel (Achtung, kein Zucker, er würde verbrennen!), 6) mit dem Zitronensaft beträufeln und
- bei 200 °C Ober-Unterhitze backen.
Viel Spaß beim Ausprobieren und viel Erfolg! 🙂
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate von
Natürlich Leben mit Renate @ UnserSelbstversorgerGarten
Expertin für Selbstversorgung in Siedlungslage & Permakultur; Kräuterpädagogin mit Schwerpunkt Traditionelle Europäische Heilkunde und Schamanische Traditionen in Europa; ausgebildete Trainerin und Naturvermittlerin; Kursleiterin und Bloggerin
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