Impressionen vom gestrigen Praxiskurs "Koreanisches Kimchi"

Ein paar Impressionen vom gestrigen Praxiskurs "Koreanisches Kimchi" ...

Nach einem kurzen theoretischen Teil waren meine Teilnehmerinnen den ganzen Nachmittag sehr fleißig. Es wurde eifrig geschält, geschnitten, geraspelt, eingesalzen, gewürzt, gekocht, gebraten, geschnuppert, gekostet und gelacht.

Die Damen lernten Gemüse auf koreanische Art zu fermentieren, verkosteten Kimchitini, kochten drei verschiedene Kimchi Gerichte, die wir im Anschluss alle gemeinsam einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.



Danke für eure Teilnahme, es hat wirklich viel Spaß gemacht!

Bis zum nächsten Mal,

alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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