Wenn die Zwiebel austreiben ... Nicht wegwerfen, sondern anbauen!

Deine Zwiebeln, die du letzten Herbst im Keller eingelagert hast, fangen an auszutreiben und sind jetzt nicht mehr zum Kochen geeignet?

Mach dir nichts daraus, sondern freue dich lieber darüber! Denn jetzt sind sie nämlich genau richtig um angebaut zu werden.   :-)))

Dazu steckt man die Zwiebeln ganz in die Erde, sodass nur noch die Triebe herausschauen.

Es wird nicht lange dauern, bis die Knollen Wurzeln geschlagen und die Triebe ein sattes Grün angenommen haben.
Von da an können die oberirdischen Teile der Pflanze geerntet werden.

Das Beste daran: Einmal abgeschnitten, wachsen sie immer wieder nach und bringen Farbe, Vitamine und einen tollen Geschmack aufs  Butter-, Schmalz- oder Speckbrot, in Salate und viele andere Gerichte.


Viel Spaß  beim Ausprobieren!

Bis bald,
 
alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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