Wieder ist ein toller #Brot-#Back-#Praxiskurs zu Ende gegangen ...
Danke für eure Teilnahme!
Der Nachmittag mit euch hat so viel Spaß gemacht, dass die 5,5 Stunden (natürlich habe die geplante Zeit wieder einmal etwas überzogen) wie im Flug vergangen sind!
Dabei entstanden sind: ein einfaches #Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen und Brennesselsamen, Südtiroler Vinschgerl mit Leinsamen, ein Buttertoast und ein Dinkelvollkornbrot. - Auf Wunsch der heutigen TeilnehmerInnen alles #Sauerteigbrote mit verschiedenen #Sauerteig-Sorten, und ein #Brot besser als das andere!
Obwohl noch mitten in der #Fastenzeit konnten wir am Ende doch nicht wiederstehen den frisch geräucherten #Schinkenspeck und das leckere #Kaninchen-Rilettes zu probieren, die übrigens wunderbar zu dem frisch gebackenen Brot passen!
Ich freue mich schon auf unsere nächsten geplanten Treffen, bei denen wir #Gemüse #fermentieren (z.B. #Sauerkraut), #Grillbratwürste, Schinken & Speck herstellen und #Heilkräutersalben herstellen wollen.
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate
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