Kurseinladung Praxiskurs Mittsommerkräuter für die Hausapotheke

Wer hat Lust mit uns gemeinsam 🍀 Mittsommerkräuter für die Hausapotheke zu verarbeiten und bei der Gelegenheit vielleicht sogar gleich das eine oder andere 🎁 Weihnachtsgeschenk für seine Lieben herzustellen?

Die letzten 2 Termine für dieses Jahr sind soeben on gegangen.

Bitte schnell anmelden, wenn ihr dabei sein möchtet, da wir, wie immer, nur mit ganz, ganz kleinen Gruppen arbeiten.

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Kurseinladung Praxiskurs MittsommerkräuterFürDieKüche

Wer hat Lust mit uns gemeinsam 🍀 Mittsommerkräuter für die Küche zu verarbeiten und bei der Gelegenheit vielleicht sogar gleich das eine oder andere 🎁 Weihnachtsgeschenk für seine Lieben herzustellen?

Die letzten 2 Termine für dieses Jahr sind soeben on gegangen.

Bitte schnell anmelden, wenn ihr dabei sein möchtet, da wir, wie immer, nur mit ganz, ganz kleinen Gruppen arbeiten.


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Praxiskurs Graskörbchen nähen für Anfänger - Kurseinladung

Gras, Schnur und ein wenig Geduld ... Mehr braucht es nicht um ein einfaches Graskörberl zu nähen.

Auch interessiert? Jetzt anmelden und Kursplatz sichern! Ich freue mich auf euch!

Praxiskurs "Graskörbchen nähen für Anfänger"

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Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Raubtierfütterung!

Nachdem das Versorgen unserer #Kaninchen, #Hühner, Hunde und Katzen bei diesem Sauwetter eine eher unangenehme Sache war, geht´s jetzt herinnen  mit unserem #Wurmkomposter weiter ...

Für unsere fleißigen #Küchenwürmer stehen heute Kaffeesatz, altes Brot und Tomatenreste auf dem Speiseplan. Guten Appetit!

#Indoorgärtnern #Indoorkompost #Wurmbox #Wurmkiste #Superwürmer #Küchenwürmer #Kompostwürmer #Müllreduktion #Biomüll #Küchenabfälle  #Wurmhumus #Wurmkompost #Wurmtee #Flüssigdünger



Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Eingetroffen: 0,5 kg Superwürmer :-)

0,5 kg #Superwürmer sind heute bei uns eingetroffen und in unsere selbstgebaute #Küchen-#Wurmbox eingezogen.

Ab sofort werden sie unsere #Küchenabfälle verwerten und dabei #Pflanzendünger vom Allerfeinsten produzieren.

#Wurmhumus #Wurmkompost #Wurmtee #Flüssigdünger



Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Seife 6 Monate gereift

Das ging ja schnell!
Ein halbes Jahr ist schon wieder vergangen, seitdem ich diese Seifen gesiedet habe!

Das Gute daran: Jetzt, nach 6 Monaten Reifezeit, kann auch das erste Stück Olivenölseife endlich ausprobiert werden.

Aber nur eines, denn die anderen werde ich gleich wieder in den alten Holzschrank packen, wo sie mindestens weitere 6 Monate liegen bleiben, um im Laufe der zeit immer besser und besser zu werden.

Habt ihr auch Lust eure eigenen Seifen herzustellen? Dann kommt doch einfach zu meinem nächsten Praxiskurs "Seifen sieden für den Hausgebrauch"! (voraussichtlich im Juli oder August, steht aber noch nicht im Veranstaltungskalender)


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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***Achtung Kursabsage***

Guten Morgen, meine Lieben!

Nachdem der Wetterbericht für morgen gar nicht gut ist - es soll ja wieder einmal ziemlich nass werden, und wer mag da schon draußen sitzen ... haben wir schweren Herzens beschlossen den für morgen Nachmittag angesetzten Praxiskurs "Lagerfeuerbrot" abzusagen.

Nächster Termin: voraussichtlich Anfang Juli

Danke für euer Verständnis!


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Wieder ist ein toller Brot-Back-Praxiskurs zu Ende gegangen ...

Wieder ist ein toller #Brot-#Back-#Praxiskurs zu Ende gegangen ...

Danke für eure Teilnahme!

Der Nachmittag mit euch hat so viel Spaß gemacht, dass die 5,5 Stunden (natürlich habe die geplante Zeit wieder einmal etwas überzogen) wie im Flug vergangen sind!

 

Dabei entstanden sind: ein einfaches #Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen und Brennesselsamen, Südtiroler Vinschgerl mit Leinsamen, ein Buttertoast und ein Dinkelvollkornbrot. - Auf Wunsch der heutigen TeilnehmerInnen alles #Sauerteigbrote mit verschiedenen #Sauerteig-Sorten, und ein #Brot besser als das andere!

 

Obwohl noch mitten in der #Fastenzeit konnten wir am Ende doch nicht wiederstehen den frisch geräucherten #Schinkenspeck und das leckere #Kaninchen-Rilettes zu probieren, die übrigens wunderbar zu dem frisch gebackenen Brot passen!

 

Ich freue mich schon auf unsere nächsten geplanten Treffen, bei denen wir #Gemüse #fermentieren (z.B. #Sauerkraut), #Grillbratwürste, Schinken & Speck herstellen und #Heilkräutersalben herstellen wollen.

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Roggensauerteigbrot mit Grammeln

Heute mal Roggensauerteigbrot ohne Germ, aus einem 4 Tage alten Vorteig, Roggenmehl, Wasser, Salz, Brotgewürzen und Grammeln.

Nur noch ein wenig gehen lassen, dann kann auch schon gebacken werden. Einschießen bei 250' C, danach bei abfallender Temperatur fertigbacken.

Morgen gibt's dann Brötchen mit Kümmelbraten und eingelegten Gürkchen vom letzten Sommer zur Jause

Habt ihr auch Lust das Brotbacken zu erlernen? Kein Problem! Kurze Nachricht an mich!
Ab 3-4 InterressentInnen organisiere ich gerne einen Praxiskurs für euch.


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Allerhöchste Zeit frischen Speck & Schinken herzustellen

Allerhöchste Zeit frischen Speck & Schinken herzustellen ... Bis Ostern geht sich's gerade noch aus.

Wollt ihr auch lernen, wie's geht?
Kein Problem - kurze Nachricht an mich! Ich organisiere gerne einen Praxiskurs für euch.

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Nur noch eine Woche bis zum Praxiskurs "Brot backen mit & ohne Sauerteig"

Selber backen wie früher - ohne künstliche Zusatzstoffe!

Nur noch eine Woche bis zum Praxiskurs "Brot backen mit & ohne Sauerteig".

Ich freue mich schon darauf euch zu zeigen, wie einfach es ist selber Roggensauerteigbrot, französisches Baguette, Körndlbrot & Co zu zaubern. 

Ihr werdet staunen, wie aromatisch und bekömmlich traditionell gebackenes Brot ist!

bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Brot backen mit & ohne Sauerteig

Brot backen wie früher - ohne künstliche Zusatzstoffe - ist gar nicht schwer!

Im Praxiskurs "Brot backen mit & ohne Sauerteig" zeige ich dir, wie du selber frische knusprige Brotsorten auf den Tisch und den Duft von frisch gebackenem Brot in deine Küche zauberst.

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Meine Knöllchen haben sich tüchtig vermehrt und warten jetzt schon darauf beim nächsten Praxiskurs "Echter Kefir - das Superfood aus der Kefirknolle" wieder von den TeilnehmerInnen mit nach Hause genommen zu werden!

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Entgiften & Entschlacken mit Frühlingskräutern (Kurseinladung)

Bald wird es endlich Frühling!

Zeit endgültig aus dem Winterschlaf aufzuwachen und unseren Organismus gründlich zu entgiften und zu entschlacken!

Interessiert? Dann komm doch einfach am Freitag, den 26. April 2019 zu meinem Praxiskurs "Entgiften und Entschlacken mit Frühlingskräutern"!

Nach einer kurzen Einführung in die Heilkräuterbasics halten wir Ausschau nach Bärlauch, Brennesseln & Co., die wir dann in geselliger Runde für kulinarische, heilende, kosmetische und rituelle Zwecke verarbeiten.

Kursart: Indoor- & Outdoorveranstaltung
Kursort: UnserSelbstversorgerGarten
Kurstermin: Fr, 26. April, 2019, ab 9.00, ca. 4 Std.
Dauer: ca. 4 Std.
Preis: € 80,- inkl. Skriptum und Jause

Stark begrenzte Teilnehmeranzahl, Anmeldung erforderlich!

Ich freue mich auf euer Kommen,
Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Monatsziel Jänner erreicht!

18.01.2019 - Die erste Jänner-Hälfte war wirklich schnell um, oder? Sagt mal, welche Neujahresvorsätze habt ihr euch eigentlich vorgenommen, und wie sieht´s jetzt, Mitte Jänner, damit aus?

Ich habe meine Ernährung mit Anfang des Jahres komplett umgestellt, und konnte damit schon jetzt mein Ziel für Januar erreichen: 4 kg sind bereits verschwunden. Mal sehen, was sich bis zum Monatsende noch tut!

Das beste daran: Ich brauche keine teuren Shakes zu trinken und muss auch nicht hungern. Meine Fatburner Rezepte machen nicht nur schlank, sondern auch noch satt und fröhlich.

Ist noch jemand daran interessiert sich schlank zu essen?

Am 09. Februar findet in @unserselbstversorgergarten ein "Iss dich schlank"-Tag statt, wozu ihr natürlich herzlich eingeladen seid!

(Bitte um Voranmeldung, max. 6 Plätze!)

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Einladung zum Praxiskurs "Milchsauer eingelegt - Gemüse einfach, schnell und gesund haltbarmachen"

Sauerkraut, Saure Rüben, Mixed Pickels, Salzgurken oder eingelegte Weinblätter ... 

Entdecke das Prinzip der Milchsäuregärung, ein geniales natürliches Konservierungsverfahren, womit Gemüse gleichzeitig veredelt und über Monate hinweg konserviert werden kann, ohne seine Frische und Vitalstoffe einzubüßen.

Bei diesem Kurs erfährst du, wie du dein eigenes Gemüse milchsauer einlegst, bzw. in deinem Alltag als Genuss- und Naturheilmittel, für einen starken Darm und für ein kräftiges Immunsystem nutzen kannst.

Termin(e)/Sommerrezepte:
- Samstag, 18. August 2018 - ab 09.00 - Dauer 5-6 Std. - im Selbstversorger Garten
- Freitag, 24. August 2018 - ab 09.00 - Dauer 5-6 Std. - im Selbstversorger Garten
- Sonntag, 26. August 2018 - ab 09.00 - Dauer 5-6 Std. - im Selbstversorger Garten

Teilnahmegebühr:
€ 120,00 inklusive Verpflegung, Arbeitsmaterialien und Lehrunterlagen

max. 6 TeilnehmerInnen, Anmeldung erforderlich!

Mitzubringen sind:
Gute Laune, Hausschuhe, evtl. Kochschürze

Nähere Infos, bzw. verbindliche Anmeldung bitte unter renate@duschnig.at

Weitere Praxiskurse findet ihr unter http://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/praxiskurse.html


Ich freue mich auf euer Kommen,

bis bald,

alles Liebe,
eure Renate! ☀️

dipl. Legasthenie- & Dyskalkulietrainerin, Schülercoach,
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin

Unser Selbstversorger Garten
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

erste Vorbereitungen für das Schnitterfest

2,5 Wochen noch bis zum Schnitterfest, einem der 8 Feste im keltischen Jahreskreis. 
(Für nähere Infos und Veranstaltungstermine klicke bitte hier.)

Im Selbstversorger Garten beginnen im Hintergrund die Vorbereitung für die Praxiskurse. 


Bis bald, 

alles Liebe, 
eure Renate!

Heute im Büro ...

Nach den letzten heißen Tagen, an denen bei mir die Gartenarbeit und das Genießen im Vordergrund standen, ist es heute bewölkt, regnerisch und auch ein wenig kühler ...

Perfektes Wetter also für einen Bürotag, und allerhöchste Zeit meine vielen Ideen bzgl. der "Natürlich Leben - Praxiskurse im Jahreskreis" in die Tat umzusetzen!

Eines kann ich euch aber jetzt schon verraten ...

Bei unserem nächsten Praxiskurs, am Freitag, den 27. Juli, dreht sich alles um das Schnitterfest, das erste von drei Erntefesten im keltischen Jahreskreis.

Wir feiern dieses Mondfest um unsere Freude über die herrschende Fruchtbarkeit und den Beginn der Erntezeit auszudrücken.

Dieser Praxiskurs ist der Auftakt zu einer Kursreihe, in der wir uns gemeinsam im Jahresrad bewegen, das sich immerwährend dreht, und dabei versuchen unser Gespür wieder auf "Radio Natur" einzustellen.

Wir halten danach Ausschau was uns Mutter Natur jeweils anzubieten hat, nehmen ihre Gaben dankbar an und verarbeiten sie für kulinarische, heilende oder rituelle Zwecke.

Lasst euch überraschen!

Bis bald, 

alles Liebe, 
eure Renate!

wieder ein paar Heilsalben gerührt

Den gestrigen Regentag produktiv genutzt und mal wieder ein paar Heilsalben gerührt ...

Venen-Kraft-Salbe mit Rosskastanien und Ringelblumen, Kühlende Minze-Salbe, Lavendel-Wundheilsalbe, Johanniskrautöl-Lichtbringer-Salbe, Quitten-Salbe und Beinwell-Salbe.

Bis bald, 

alles Liebe, 
eure Renate!

Praxiskurs "Die Kraft der Frühlingskräuter" am 29.04.2018

Endlich Frühling! 🍀🌺🌿🌼🌲🌸

Jetzt gilt es in die frische Luft hinauszugehen, und die jungen Blätter und Blüten von Heilkräutern, Wildgemüse und Würzkräutern zu ernten.

Es ist die Zeit von cremigen Neunkräutersuppen, würzigen Wildkräuterstrudeln, entschlackenden Kräutertees und selbst gebackenem Brot mit frischer Kräuterbutter! 💕💗💖

Aber es ist auch die Zeit, in der man schon wieder an den nächsten Winter denkt, das Aroma der Frühlingskräuter in Form von Kräutersalzen, -ölen bzw. -essigen in Gläsern konserviert und seine Hausapotheke mit frischem Hustensaft, Teemischungen, Tinkturen und Salben auffüllt.


Beim Praxiskurs "Die Kraft der Frühlingskräuter" besprechen wir die Grundlagen über das richtige Sammeln von Kräutern, und entdecken dann, was uns der Selbstversorger Garten für die Küche und Hausapotheke zu bieten hat.

Wir bestimmen und ernten die von uns gefundenen Wild- und Küchenkräuter und besprechen ihre Wirksamkeit, bzw. Anwendungsmöglichkeiten. Im Anschluss verarbeiten wir sie gemeinsam in meiner Selbstversorger Küche.

Ihr werdet staunen, wie vielseitig Wild- und Küchenkräuter sind, wie gut sie schmecken und mit welcher beballten Kraft an frischen Vitalstoffen sie uns beim Entgiften helfen!


Praxiskurs "Frühlingskräuter"

Wo?
Renates Selbstversorger Küche, A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13

Wann?
Sonntag, 29.04.2018, 14.00-19.00 Uhr

Teilnehmeranzahl:
max. 6 Personen

Beitrag für Praxiskurs, Lehrunterlagen und Arbeitsmaterialien:
€ 98,00 p.P.

Information, Anmeldung unter ...
renate@duschnig.at oder +43/664/4536166
Bitte Name, Adresse und Erreichbarkeit angeben (E-mail, Telefon)!

Weitere Selbstversorger Workshops findet ihr unter ...
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/p/praxiskurse.html

Ich freue mich auf euren Besuch!

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html
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