Vorbereiten für den Grillabend ...

... Hausgemachter #Kefir beim Abtropfen :-)

Sobald sich der Kefir von der #Molke getrennt hat, wird aus dem so gewonnenen cremigen #Frischkäse eine schmackhafte #KräuterKnoblauchSoße gemacht.

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Butter, Joghurt, Kefir, Topfen, Molke, Brot ... natürlich selbst gemacht!

Hattet ihr heute auch so ein Sauwetter? ⛆ ☁ ⛅

Bei uns stürmt und regnet es schon den ganzen Tag ...

Was für ein Glück, dass heute ein anderes Familienmitglied mit dem Tiere-Füttern dran war! 😇 😇 😇

Umso mehr genossen meine Kleine und ich am heutigen Sonntag unser knisterndes Feuerchen im Ofenkamin, und verarbeiteten nebenbei die Milch, die wir gestern vom Bauernhof unseres Vertrauens 🐄🐄🐄 geholt hatten.

Dabei herausgekommen sind ...

Butter, Joghurt, Kefir, Topfen, Molke, Brot (mit Molke und Kefir als Backtriebmittel), und ein Kind, das nicht schlecht staunte, wie einfach man all diese Dinge selbst herstellen kann! 😄😄😄

Nur die Fotos sind heute nicht so gut geworden, wie ich es mir vorgestellt hätte, aber das macht ja nichts.

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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