Im Februar frisch geerntet - Rucola, Feldsalat & Co

Weil wir es schade finden, dass der Winteranbau von Gartengemüse in den letzten Jahrzehnten vielerorts völlig aus der Mode und teilweise sogar völlig in Vergessenheit geraten ist, starteten meine Familie und ich letzten Herbst einen Versuch:

Wir wollten wissen, ob es uns gelingen kann, verschiedene Salat- und Gemüsesorten draußen im Garten über den Winter zu bringen, und bis in den Frühling hinein zu ernten.

Und siehe da, es hat tatsächlich geklappt! Zumindest der Feldsalat, der Rucola und die Petersilie haben den Winter nicht nur gut überstanden, sondern wachsen jetzt, wo die Tage ein bisschen länger und wärmer werden, wie die narrischen Schwammerl.

Fazit:
Durch Anbringen einfacher Hilfsmittel, wie Frühbeeten (hier bei Amazon), Kälteschutzvlies (hier bei Amazon), Folientunneln (hier bei Amazon) oder einfachen Hohlkammerstegplatten (hier bei Amazon) ist es eigentlich gar nicht schwer die Anbauperiode von Gartengemüse, frischen Salaten und Kräutern auf das ganze Jahr auszudehnen.

Die größten Erfolge erzielten wir unter unseren Frühbeeten (hier bei Amazon), weil sie den besten Witterungsschutz bildeten.
Auch von der Handhabung fand ich sie am angenehmsten. Sie lassen sich selbst bei Frost und Schnee leicht öffnen und haben auch noch den Vorteil, dass sie im Frühling zum Vorziehen von neuen Salat- und Gemüsepflanzen weiter weitergenutzt werden können.
Nur eines darf man nicht vergessen, nämlich auch im Winter hin und wieder darin zu gießen!

Bis bald, 


alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html

Bei Amazon einkaufen:

Frisches Gartengemüse auch im Winter - effizienter Winteranbau anstatt Aufräumen und Einwintern!

Als es in unseren Breiten noch selbstverständlich war, die Bevölkerung ganzjährig mit regionalen Produkten zu versorgen, wäre kaum ein Gartenbesitzer auf die Idee gekommen, seine Beete in der kalten Jahreshälfte völlig brach liegen zu  lassen. 

Doch die Zeiten ändern sich und der Winteranbau von Gartengemüse ist in den letzten Jahrzehnten vielerorts völlig aus der Mode und sogar völlig in Vergessenheit geraten. - Schade, eigentlich, immerhin gibt es eine ganze Reihe an Gemüsepflanzen, die auch im Winter gedeihen.

Darum ist bei uns ab sofort Schluss mit dem Aufräumen und Einwintern. Stattdessen wollen wir ausprobieren, ob es uns gelingen kann, effizienten Winteranbau zu betreiben.

Jetzt bin ich schon sehr gespannt, ob wir unseren Salat in einigen Wochen immer noch aus dem Garten ins Haus holen, oder ob wir ihn doch im Supermarkt kaufen werden, falls unser Versuch misslingt ...

Bis bald, 


alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html

Bei Amazon einkaufen: