Frisches Gartengemüse auch im Winter - effizienter Winteranbau anstatt Aufräumen und Einwintern!

Als es in unseren Breiten noch selbstverständlich war, die Bevölkerung ganzjährig mit regionalen Produkten zu versorgen, wäre kaum ein Gartenbesitzer auf die Idee gekommen, seine Beete in der kalten Jahreshälfte völlig brach liegen zu  lassen. 

Doch die Zeiten ändern sich und der Winteranbau von Gartengemüse ist in den letzten Jahrzehnten vielerorts völlig aus der Mode und sogar völlig in Vergessenheit geraten. - Schade, eigentlich, immerhin gibt es eine ganze Reihe an Gemüsepflanzen, die auch im Winter gedeihen.

Darum ist bei uns ab sofort Schluss mit dem Aufräumen und Einwintern. Stattdessen wollen wir ausprobieren, ob es uns gelingen kann, effizienten Winteranbau zu betreiben.

Jetzt bin ich schon sehr gespannt, ob wir unseren Salat in einigen Wochen immer noch aus dem Garten ins Haus holen, oder ob wir ihn doch im Supermarkt kaufen werden, falls unser Versuch misslingt ...

Bis bald, 


alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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Große Aufräumaktion nach dem Winter

Obwohl es ziemlich kalt war, fingen wir heute an unseren Garten aufzuräumen.

Obstbäume wurden zurückgeschnitten und die Wiese abgerechnet.

Irgendwann im Winter hat der Sturm einen großen Baum umgerissen, jetzt wurden alle dicken Äste zu Feuerholz verarbeitet, das jetzt allerdings noch 1-2 Jahre lang trocknen muss, bis man damit einheizen kann.

Sämtliche Äste unter 4,5 cm Durchmesser wurden gehäckselt.

Mann, wie war ich heute froh, dass ich mir letzten Herbst  endlich einen wirklich guten Häcksler zugelegt hatte!
In dem, den ich davor benutzte, blieb immer alles stecken und ich war jedes Mal bereits nach Kurzem vor dem Ausrasten, weil nichts weiterging!

Mit diesem hier macht die Arbeit so richtig Spaß!

Oben kommen die Äste hinein und unten kommt zerkleinertes Material heraus, das man super zum Mulchen von Hecken und Sträuchern verwenden oder kompostiern kann.

So macht Gartenarbeit Spaß!

Bis bald,



alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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