Die Frühjahrskur kann beginnen!

Alles aus UnserSelbstversorgerGarten:

Bärlauch, Knoblauch, Heckenzwiebeln, Löwenzahn, Vogelmiere, Mangold, Brennesseln, Petersilie und Salbei ...

Die Frühjahrskur kann beginnen!


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Traditionelles Fasten in der Karwoche

Hut ab vor allen, die es schaffen die ganze Fastenzeit über Verzicht zu üben.
Immerhin hat die Fastenzeit ja schon am Aschermittwoch begonnen und dauert - die fastenfreien Sonntage ausgenommen - ganze 40 Fastentage lang!!! Sie endet schließlich mit dem Karsamstag, vor dem Ostersonntag.

Von den meisten wird dann aber doch erst die Karwoche, also die Woche vor Ostern ganz gezielt dafür genutzt, seinen Körper einmal gründlich zu entgiften. 
Dabei variiert der Härtegrad.
Während die einen auf eine bewusst basenlastige Ernährung achten, sich mit den ersten Kräutern des Jahres etwas Gutes tun, vielleicht kein Fleisch essen und keinen Alkohol trinken, verzichten andere für ein paar Tage oder sogar Wochen völlig auf jegliche feste Nahrung.

Wie sehr "Fasten" boomt sieht man an der Vielzahl der erhältlichen Fastenbücher, - CDs, -seminare und Fastenkur-Angebote.

Wer möchte - und es sich leisten kann - fährt in ein Fastenzentrum, wo ihn neben der Fastenbegleitung durch einen Fastenarzt ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Yoga, Sauna, Meditationen, Fastenwandern, Psychotherapie, etc. erwartet.

Der moderne Fastende kann zwischen unzähligen Fastenformen, wie zum Beispiel Buchinger Heilfasten (bei Amazon), Saftfasten (bei Amazon), Früchtefasten (bei Amazon)  oder Suppenfasten (bei Amazon) wählen.

Suppenfasten (bei Amazon) habe ich selbst schon mehrmals in Eigenregie durchgeführt und als sehr angenehm empfunden. Ich hatte zu keiner Zeit Hunger, die Suppenvariationen schmeckten lecker und als Nebeneffekt verlor ich ein paar Kilo, bekam eine reine glatte Haut, schöne Nägel und fühlte mich nach einer Woche extrem erholt.  :-)))

Eine regelmäßige Frühjahrskur mit Brennesseln, Bärlauch und anderen Wildkräutern ist sicherlich auch nicht verkehrt um so mit der grünen Kraft des Frühlings Gesundheitsvorsorge zu betreiben.

So, jetzt muss ich aber los:

Allerhöchste Zeit junge Brennesseln zu suchen und einen Brennesselspinat zu kochen!

Bis bald, 


alles Liebe, 
eure Renate!


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Frühjahrskur mit Brennesseln

Die meisten sehen die Brennessel bloß als lästiges Unkraut, das schwer auszurotten ist.

Dabei ist sie als Heil- und Küchenkraut so nützlich!

Nicht umsonst wird sie schon seit Jahrtausenden wegen ihres großen Wirkungsspektrums als Heilpflanze genutzt.

Auch in der Küche gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten, wie wir sie verarbeiten können.

Ob im Wildkräuterspinat, -strudel, -salat, -smoothie oder -tee ... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.  

Die bekannteste ist die Große Brennessel - aber habt ihr gewusst, dass es weltweit etwa 80 Brennesselsorten gibt?

Brennesseln enthalten viel Vitamin A und C.

Wer ihre gesundheitsfördernde Wirkung nutzen möchte, kann im Frühling und im Herbst eine 4-5 wöchige Kur mit Brennesseltee durchführen.

Durch ihre blutreinigende, schleimlösende und stuhlgangfördernde Wirkung hilft eine Brennesselkur bei Müdigkeit und Erschöpfung, Hautkrankheiten, Verdauungsstörungen, Gicht, Rheuma und Harnwegsentzündungen.

Brennesseln haben eine positive Wirkung auf Galle, Nieren, Bauchspeicheldrüse und Verdauungsdrüsen.

In der Volksmedizin werden sogar Schuppen und Haarausfall mit dem Absud von Brennesselwurzeln behandelt, wobei man dazusagen muss, dass die haarwuchsfördernde Wirkung der Wurzeln umstritten ist.  ;-)))

Tee-Aufguss:
Brühe (=übergieße) 1 EL junges, klein geschnittenes Kraut mit 1 Tasse Wasser.
Sobald der Tee eine helle Farbe annimmt, kannst du ihn schon abseihen.
Trinke 2 Tassen Brennesseltee pro Tag.

Bis bald,



alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

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