In weniger als zwei Wochen beginnt die Fastenzeit.
40 Tage, in denen viele Menschen auf spezielle Nahrungsmittel verzichten, detoxen oder gar Heilfasten.
Für mich persönlich steht im Vordergrund, meinen Körper wieder mal so richtig zu entgiften, einige Kilos abzunehmen und generell fitter zu werden.
Dabei achte ich besonders auf meinen Säure-Basen-Haushalt, ernähre mich Low-Carb, esse viel Gemüse und Salat, trinke mindestens 2 Liter Wasser und Kräutertee am Tag, und betreibe möglichst viel Sport, und gehe mehrmals pro Woche in die Sauna.
Im Grunde genommen wäre es optimal, das ganze Jahr über so diszipliniert zu bleiben, aber spätestens im Sommer kehrt bei mir leider immer der Schlendrian ein ...
Wie sieht das bei euch aus? Habt ihr vielleicht auch bestimmte Pläne für eure ganz persönliche Fastenzeit?
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate
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Samstag, 23. Februar 2019
Montag, 21. März 2016
Traditionelles Fasten in der Karwoche
Hut ab vor allen, die es schaffen die ganze Fastenzeit über Verzicht zu üben.
Immerhin hat die Fastenzeit ja schon am Aschermittwoch begonnen und dauert - die fastenfreien Sonntage ausgenommen - ganze 40 Fastentage lang!!! Sie endet schließlich mit dem Karsamstag, vor dem Ostersonntag.
Von den meisten wird dann aber doch erst die Karwoche, also die Woche vor Ostern ganz gezielt dafür genutzt, seinen Körper einmal gründlich zu entgiften.
Dabei variiert der Härtegrad.
Während die einen auf eine bewusst basenlastige Ernährung achten, sich mit den ersten Kräutern des Jahres etwas Gutes tun, vielleicht kein Fleisch essen und keinen Alkohol trinken, verzichten andere für ein paar Tage oder sogar Wochen völlig auf jegliche feste Nahrung.
Wie sehr "Fasten" boomt sieht man an der Vielzahl der erhältlichen Fastenbücher, - CDs, -seminare und Fastenkur-Angebote.
Wer möchte - und es sich leisten kann - fährt in ein Fastenzentrum, wo ihn neben der Fastenbegleitung durch einen Fastenarzt ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Yoga, Sauna, Meditationen, Fastenwandern, Psychotherapie, etc. erwartet.
Der moderne Fastende kann zwischen unzähligen Fastenformen, wie zum Beispiel Buchinger Heilfasten (bei Amazon), Saftfasten (bei Amazon), Früchtefasten (bei Amazon) oder Suppenfasten (bei Amazon) wählen.
Suppenfasten (bei Amazon) habe ich selbst schon mehrmals in Eigenregie durchgeführt und als sehr angenehm empfunden. Ich hatte zu keiner Zeit Hunger, die Suppenvariationen schmeckten lecker und als Nebeneffekt verlor ich ein paar Kilo, bekam eine reine glatte Haut, schöne Nägel und fühlte mich nach einer Woche extrem erholt. :-)))
Eine regelmäßige Frühjahrskur mit Brennesseln, Bärlauch und anderen Wildkräutern ist sicherlich auch nicht verkehrt um so mit der grünen Kraft des Frühlings Gesundheitsvorsorge zu betreiben.
So, jetzt muss ich aber los:
Allerhöchste Zeit junge Brennesseln zu suchen und einen Brennesselspinat zu kochen!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate!
Bei Amazon einkaufen:




Immerhin hat die Fastenzeit ja schon am Aschermittwoch begonnen und dauert - die fastenfreien Sonntage ausgenommen - ganze 40 Fastentage lang!!! Sie endet schließlich mit dem Karsamstag, vor dem Ostersonntag.
Von den meisten wird dann aber doch erst die Karwoche, also die Woche vor Ostern ganz gezielt dafür genutzt, seinen Körper einmal gründlich zu entgiften.
Dabei variiert der Härtegrad.
Während die einen auf eine bewusst basenlastige Ernährung achten, sich mit den ersten Kräutern des Jahres etwas Gutes tun, vielleicht kein Fleisch essen und keinen Alkohol trinken, verzichten andere für ein paar Tage oder sogar Wochen völlig auf jegliche feste Nahrung.
Wie sehr "Fasten" boomt sieht man an der Vielzahl der erhältlichen Fastenbücher, - CDs, -seminare und Fastenkur-Angebote.
Wer möchte - und es sich leisten kann - fährt in ein Fastenzentrum, wo ihn neben der Fastenbegleitung durch einen Fastenarzt ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Yoga, Sauna, Meditationen, Fastenwandern, Psychotherapie, etc. erwartet.
Der moderne Fastende kann zwischen unzähligen Fastenformen, wie zum Beispiel Buchinger Heilfasten (bei Amazon), Saftfasten (bei Amazon), Früchtefasten (bei Amazon) oder Suppenfasten (bei Amazon) wählen.
Suppenfasten (bei Amazon) habe ich selbst schon mehrmals in Eigenregie durchgeführt und als sehr angenehm empfunden. Ich hatte zu keiner Zeit Hunger, die Suppenvariationen schmeckten lecker und als Nebeneffekt verlor ich ein paar Kilo, bekam eine reine glatte Haut, schöne Nägel und fühlte mich nach einer Woche extrem erholt. :-)))
Eine regelmäßige Frühjahrskur mit Brennesseln, Bärlauch und anderen Wildkräutern ist sicherlich auch nicht verkehrt um so mit der grünen Kraft des Frühlings Gesundheitsvorsorge zu betreiben.
So, jetzt muss ich aber los:
Allerhöchste Zeit junge Brennesseln zu suchen und einen Brennesselspinat zu kochen!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate!
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Sonntag, 31. März 2019
Wieder ist ein toller Brot-Back-Praxiskurs zu Ende gegangen ...
Danke für eure Teilnahme!
Der Nachmittag mit euch hat so viel Spaß gemacht, dass die 5,5 Stunden (natürlich habe die geplante Zeit wieder einmal etwas überzogen) wie im Flug vergangen sind!
Dabei entstanden sind: ein einfaches #Sauerteigbrot mit Sonnenblumenkernen und Brennesselsamen, Südtiroler Vinschgerl mit Leinsamen, ein Buttertoast und ein Dinkelvollkornbrot. - Auf Wunsch der heutigen TeilnehmerInnen alles #Sauerteigbrote mit verschiedenen #Sauerteig-Sorten, und ein #Brot besser als das andere!
Obwohl noch mitten in der #Fastenzeit konnten wir am Ende doch nicht wiederstehen den frisch geräucherten #Schinkenspeck und das leckere #Kaninchen-Rilettes zu probieren, die übrigens wunderbar zu dem frisch gebackenen Brot passen!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate
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