Kurseinladung Praxiskurs MittsommerkräuterFürDieKüche

Wer hat Lust mit uns gemeinsam 🍀 Mittsommerkräuter für die Küche zu verarbeiten und bei der Gelegenheit vielleicht sogar gleich das eine oder andere 🎁 Weihnachtsgeschenk für seine Lieben herzustellen?

Die letzten 2 Termine für dieses Jahr sind soeben on gegangen.

Bitte schnell anmelden, wenn ihr dabei sein möchtet, da wir, wie immer, nur mit ganz, ganz kleinen Gruppen arbeiten.


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Projektstart Experiment #Wurmturm

Hurra, es geht wieder los!

Wir von #SelbstVersorgerGarten stürzen uns in ein neues Experiment, und starten unser neues ultra-spannendes Projekt:

Wir bauen eine #Wurmbox für die Küche!

Es wird das Zuhause unserer neuen ungewöhnlichen #Haustiere sein, die bestimmt nicht jeder in seiner Wohnung hat: #Kompostwürmer und einige andere fleißige #Helfer!

Diese werden schon in ein paar Tagen bei uns einziehen, und dafür sorgen, dass aus unseren #Küchenabfällen reichhaltiger #Wurmkompost und #Wurmtee werden, die wir dann als prima Fest- und #Flüssigdünger für unsere #Pflanzen verwenden können.

Ich bin schon so aufgeregt, und vor allem neugierig, ob das Ganze so klappen wird, wie ich es mir vorstelle. Vor allem frage ich mich:

• Wird das Ganze wirklich klappen oder nicht? 
• Was werden wir alles entdecken, wenn wir #Würmer, #Wurmbabies, #Kokons und andere #Bodenlebewesen mit der #Lupe und dem #Mikroskop beobachten?
• Werden wir Wurmbabies beim #Schlüpfen zusehen können?
• Werden unsere Blumen, Kräuter und Gemüsepflanzen wirklich so sehr von diesem natürlichen #Dünger profitieren, wie die Fachliteratur verspricht?

Wenn ihr ebenso neugierig darauf seid, wie die Geschichte weitergeht, wie ich, dann bleibt dran! - Ich werde auf jeden Fall berichten ...


Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

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Praxiskurs "Die Kraft der Frühlingskräuter" am 29.04.2018

Endlich Frühling! 🍀🌺🌿🌼🌲🌸

Jetzt gilt es in die frische Luft hinauszugehen, und die jungen Blätter und Blüten von Heilkräutern, Wildgemüse und Würzkräutern zu ernten.

Es ist die Zeit von cremigen Neunkräutersuppen, würzigen Wildkräuterstrudeln, entschlackenden Kräutertees und selbst gebackenem Brot mit frischer Kräuterbutter! 💕💗💖

Aber es ist auch die Zeit, in der man schon wieder an den nächsten Winter denkt, das Aroma der Frühlingskräuter in Form von Kräutersalzen, -ölen bzw. -essigen in Gläsern konserviert und seine Hausapotheke mit frischem Hustensaft, Teemischungen, Tinkturen und Salben auffüllt.


Beim Praxiskurs "Die Kraft der Frühlingskräuter" besprechen wir die Grundlagen über das richtige Sammeln von Kräutern, und entdecken dann, was uns der Selbstversorger Garten für die Küche und Hausapotheke zu bieten hat.

Wir bestimmen und ernten die von uns gefundenen Wild- und Küchenkräuter und besprechen ihre Wirksamkeit, bzw. Anwendungsmöglichkeiten. Im Anschluss verarbeiten wir sie gemeinsam in meiner Selbstversorger Küche.

Ihr werdet staunen, wie vielseitig Wild- und Küchenkräuter sind, wie gut sie schmecken und mit welcher beballten Kraft an frischen Vitalstoffen sie uns beim Entgiften helfen!


Praxiskurs "Frühlingskräuter"

Wo?
Renates Selbstversorger Küche, A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13

Wann?
Sonntag, 29.04.2018, 14.00-19.00 Uhr

Teilnehmeranzahl:
max. 6 Personen

Beitrag für Praxiskurs, Lehrunterlagen und Arbeitsmaterialien:
€ 98,00 p.P.

Information, Anmeldung unter ...
renate@duschnig.at oder +43/664/4536166
Bitte Name, Adresse und Erreichbarkeit angeben (E-mail, Telefon)!

Weitere Selbstversorger Workshops findet ihr unter ...
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/p/praxiskurse.html

Ich freue mich auf euren Besuch!

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html
Bei Amazon einkaufen:

 

Kräuterpädagogik Praxistag in der Küche

Wieder ist ein toller Seminartag zu Ende gegangen.

Heute fand mein Kräuterpädagogik Lehrgang in der ehemaligen Bauernkammer in Aspang statt, wo wir eine wunderbare Küche mit angeschlossenem Seminarraum zur Verfügung hatten.

An diesem Praxistag lernten wir erneut viel Neues über Wildkräuter und erfuhren lauter interessante Dinge über Sprossen, Salz, Essig und Öl, die ich zum Teil noch nicht gewusst hatte.

Zum Beispiel machte ich die Bekanntschaft mit Oxymel, einer Essig-Honig-Mischung, die entweder einfach als Salatmarinade, oder - mit Kräutern versetzt - sogar für Heilzwecke verwendet werden kann.

Das gemeinsame Kochen hat besonders Spaß gemacht, und mich auf ganz viele neue Ideen gebracht.

Nie im Leben wäre ich von alleine darauf gekommen ein "Faltenbrot mit Kräuterfülle" zu backen, Brennesselchips zu knabbern oder eine vegane Kräuterschokolade zu machen!

Doch so toll die beiden letzten Tage auch waren, bin ich jetzt doch froh, ab morgen wieder daheim zu sein.

Legastheniestunden wollen gehalten, der Haushalt erledigt, die Tiere versorgt und der Hofladen bestückt werden.

Das Auto gehört in die Werkstatt, ich muss zum Zahnarzt, und sollte einen riesen Berg Wäsche bügeln, bzw. einen anderen waschen. Frühjahrsputz ist angesagt, und obendrein bin ich immer noch so verkühlt, dass ich kaum Luft bekomme ...    :-(((

Also mache ich jetzt lieber Schluss und überlege mir noch schnell, was ich morgen in meinem Hofladen anbieten werde. Specklinsen mit Knödel oder Erdäpfelsuppe? Kraut- oder Tomatensuppe? Linsencurry oder Zuchini-Kartoffelsuppe? Nusstorte oder Kaiserschmarren?
Ich kann mich nicht entscheiden!

Dann werde ich früh ins Bett gehen - immerhin läutet der Wecker morgen wieder um 6.00 Uhr früh, und es wäre echt einmal eine nette Abwechslung, wenn ich morgens ausgeschlafen, fit und munter aufwachen würde!   ;-)))

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
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