Entgiften & Entschlacken mit Frühlingskräutern (Kurseinladung)

Bald wird es endlich Frühling!

Zeit endgültig aus dem Winterschlaf aufzuwachen und unseren Organismus gründlich zu entgiften und zu entschlacken!

Interessiert? Dann komm doch einfach am Freitag, den 26. April 2019 zu meinem Praxiskurs "Entgiften und Entschlacken mit Frühlingskräutern"!

Nach einer kurzen Einführung in die Heilkräuterbasics halten wir Ausschau nach Bärlauch, Brennesseln & Co., die wir dann in geselliger Runde für kulinarische, heilende, kosmetische und rituelle Zwecke verarbeiten.

Kursart: Indoor- & Outdoorveranstaltung
Kursort: UnserSelbstversorgerGarten
Kurstermin: Fr, 26. April, 2019, ab 9.00, ca. 4 Std.
Dauer: ca. 4 Std.
Preis: € 80,- inkl. Skriptum und Jause

Stark begrenzte Teilnehmeranzahl, Anmeldung erforderlich!

Ich freue mich auf euer Kommen,
Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

aktuelle Kurstermine
Kontakt & Anmeldung

In Bärlauchbutter geschwenkter rosa Scheinslungenbraten

Heute Mittag gab es bei uns etwas Besonderes:

In Bärlauchbutter geschwenkter rosa Scheinslungenbraten aus der Pfanne mit Kaisergemüse und Pommes. Ein Traum, sage ich euch!

Dafür habe ich eine meiner letzten (eingefrorenen) Portionen Bärlauchbutter aufgebraucht, deren Vorrat leider langsam seinem bitteren Ende zugeht.

Aber macht nichts, denn zum Glück können wir ja schon bald wieder frischen Bärlauch sammeln, und dann kommt er bei uns wieder so lange es welchen gibt, in Form von frischer Bärlauchschaumsuppe, Wildkräuteraufstrichen, -strudeln, -spinaten und anderen -spezialitäten regelmäßig auf den Tisch.
Ich freu´ mich schon darauf!

Tipp: Bärlauch, eines meiner Lieblings-Frühlingskräuter, wird übrigens auch bei meinem geplanten Kräuterkurs "Entgiften & Entschlacken mit Frühlingskräutern" am Freitag, den 26. April eine große Rolle spielen. (Bei Interesse bitte rechtzeitig anmelden, da nur wenige Plätze verfügbar sind.)

Ich freue ich auf euch,

bis bald,

alles Liebe,
eure Renate

aktuelle Kurstermine
Kontakt & Anmeldung

Praxiskurs "Die Kraft der Frühlingskräuter" am 29.04.2018

Endlich Frühling! 🍀🌺🌿🌼🌲🌸

Jetzt gilt es in die frische Luft hinauszugehen, und die jungen Blätter und Blüten von Heilkräutern, Wildgemüse und Würzkräutern zu ernten.

Es ist die Zeit von cremigen Neunkräutersuppen, würzigen Wildkräuterstrudeln, entschlackenden Kräutertees und selbst gebackenem Brot mit frischer Kräuterbutter! 💕💗💖

Aber es ist auch die Zeit, in der man schon wieder an den nächsten Winter denkt, das Aroma der Frühlingskräuter in Form von Kräutersalzen, -ölen bzw. -essigen in Gläsern konserviert und seine Hausapotheke mit frischem Hustensaft, Teemischungen, Tinkturen und Salben auffüllt.


Beim Praxiskurs "Die Kraft der Frühlingskräuter" besprechen wir die Grundlagen über das richtige Sammeln von Kräutern, und entdecken dann, was uns der Selbstversorger Garten für die Küche und Hausapotheke zu bieten hat.

Wir bestimmen und ernten die von uns gefundenen Wild- und Küchenkräuter und besprechen ihre Wirksamkeit, bzw. Anwendungsmöglichkeiten. Im Anschluss verarbeiten wir sie gemeinsam in meiner Selbstversorger Küche.

Ihr werdet staunen, wie vielseitig Wild- und Küchenkräuter sind, wie gut sie schmecken und mit welcher beballten Kraft an frischen Vitalstoffen sie uns beim Entgiften helfen!


Praxiskurs "Frühlingskräuter"

Wo?
Renates Selbstversorger Küche, A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13

Wann?
Sonntag, 29.04.2018, 14.00-19.00 Uhr

Teilnehmeranzahl:
max. 6 Personen

Beitrag für Praxiskurs, Lehrunterlagen und Arbeitsmaterialien:
€ 98,00 p.P.

Information, Anmeldung unter ...
renate@duschnig.at oder +43/664/4536166
Bitte Name, Adresse und Erreichbarkeit angeben (E-mail, Telefon)!

Weitere Selbstversorger Workshops findet ihr unter ...
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/p/praxiskurse.html

Ich freue mich auf euren Besuch!

Bis bald,

alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html
Bei Amazon einkaufen:

 

Bärlauchaufstrich ... natürlich selbstgemacht! (Rezept)

Jetzt, wo die dunkle Jahreszeit endlich vorbei ist, tut es uns gut, ordentlich zu entgiften, und möglichst viele frische Vitamine und Mineralstoffe zu uns zu nehmen!

Der Bärlauch, der ähnlich wie Knoblauch wirkt, kommt bei uns daheim daher zu dieser Jahreszeit so oft wie möglich auf den Tisch.

Er entschlackt die Nieren und die Blase und desinfiziert den Darm. Bärlauch hilft gegen Durchfall, Verstopfung und Blähungen und wirkt sogar gegen Spulwürmer.
Bei Husten löst er, wie die meisten Lauchgewächse den Schleim.

Heute verrate ich euch, wie man eines meiner Lieblingsrezepte, einen Bärlauch-Aufstrich zubereitet.

Er schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch noch in Null Komma Nichts fertig!

Dafür braucht ihr:

• frischen Bärlauch
• Butter (sollte weich sein, also rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen)
• Topfen oder Frischkäse
• Salz, Pfeffer
• einen guten Mixer

So geht´s:
Schneide den frischen Bärlauch mit dem Messer klein.
Gib ihn dann gemeinsam mit den anderen Zutaten in den Mixer, pass aber mit dem Salz auf, wenn du Frischkäse verwendest. Frischkäse ist nämlich oft bereits gesalzen.
Nun brauchst du alles nur noch schnell zu mixen, und der Aufstrich ist fertig.

Ich verwende zum Mixen kleinerer Mengen Bärlauch-Aufstriches gerne meinen Mr. Magic (hier bei Amazon). Er ist klein, handlich und schnell wieder abgewaschen. Den Bärlauch mit dem Stabmixer zu zerkleinern funktioniert leider nicht so gut, weil sich die Blätter immer um die Messer wickeln.

Bis bald,



alles Liebe, 
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at

https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/

Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html

Bei Amazon einkaufen: