Handgeschlagene Kaisersemmeln, Steirische Langsemmeln, Salzstangerl,
Mohnstriezerl, Käsestangerl, Speckweckerl und -stangerl ...
Letzten Freitag stand wieder einmal Üben, Üben und wieder Üben am Programm, diesmal unter der fachkundigen Anleitung meines lieben Freundes Johann Weichselbaum, der mir netterweise ein paar Kniffe beibrachte, die ich noch nicht kannte, und zeigte, wie verschiedene Gebäcksorten professionell ausgeformt und gefüllt werden.
Als gelernter Bäcker sitzen die Handgriffe bei ihm natürlich noch besser als bei mir, aber auch die von mir gefertigten Produkte konnten sich am Ende echt sehen lassen.
Ihr hättet riechen sollen, wie es bei uns geduftet hat!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate
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Montag, 22. Oktober 2018
Donnerstag, 21. Januar 2016
Kaisersemmeln ... natürlich selbstgemacht!
Wow, meine ersten selbstgemachten Kaisersemmeln sind fertig!
Zugegebenermaßen schauen sie nicht ganz so aus, wie die vom Bäcker. :-///
Irgendwie sind ein bisschen zu flach, und das typische Kaisersemmelmuster erkennt man auch nicht so deutlich, wie ich mir ursprünglich vorgestellt hätte. :-(((
Trotz allem riecht das frische Gebäck richtig gut und meiner Familie schmeckt´s.
An der Optik kann man ja noch arbeiten. Immerhin heißt es ja nicht umsonst: "Übung macht den Meister!"
Rezept folgt!
Jetzt muss ich leider los, denn wenn ich nicht aufpasse, bleiben für die morgige Schuljause gar keine Semmeln mehr übrig!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
0664/4536166; renate@duschnig.at
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.co.at/
https://www.facebook.com/unserselbstversorgergarten/
https://www.instagram.com/unserselbstversorgergarten/
Selbstversorger Praxiskurse im Jahreskreis:
https://unserselbstversorgergarten.blogspot.com/p/selbstversorger-workshops-und-coachings.html
Bei Amazon einkaufen:




Zugegebenermaßen schauen sie nicht ganz so aus, wie die vom Bäcker. :-///
Irgendwie sind ein bisschen zu flach, und das typische Kaisersemmelmuster erkennt man auch nicht so deutlich, wie ich mir ursprünglich vorgestellt hätte. :-(((
Trotz allem riecht das frische Gebäck richtig gut und meiner Familie schmeckt´s.
An der Optik kann man ja noch arbeiten. Immerhin heißt es ja nicht umsonst: "Übung macht den Meister!"
Rezept folgt!
Jetzt muss ich leider los, denn wenn ich nicht aufpasse, bleiben für die morgige Schuljause gar keine Semmeln mehr übrig!
Bis bald,
alles Liebe,
eure Renate!
zert. Kräuterpädagogin, Selbstversorgerin
A-2632 Wimpassing, Joh. Bauerstr. 13;
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